Побеги ивы являются богатым источником разнообразных биологически активных веществ. Объектами нашего изучения служили побеги Salix alba L., которые заготавливались на протяжении 2013- 2014 годов в различных районах Харьковской области Украины. Впервые изучен аминокислотный состав и определено количественное содержание свободных и связанных аминокислот в исследуемых видах сырья методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Установлено наличие 23 аминокислот, 9 из которых являются незаменимыми. Подученные результаты говорят о перспективности использования вегетативной части ив.

Читать статью полностью